Se ha rubricado bajo la modalidad de taller productivo, por un importe total de 218.625.704 euros.
El Consejo de Ministros ha autorizado la suscripción de un acuerdo de encomienda de gestión entre la Secretaría General de Instituciones Penitenciarias y el organismo autónomo Trabajo Penitenciario y Formación para el Empleo para la gestión de cocinas de 69 centros penitenciarios
El acuerdo de encomienda de gestión se ha rubricado bajo la modalidad de taller productivo, por un importe total de 218.625.704 euros, y con vigencia de tres años, desde el 1 de noviembre de 2014 hasta el 31 de octubre de 2017.
Los talleres productivos de cocina son las dependencias en las que se desarrollan las tareas de manipulación, preparación y elaboración del racionado de los internos. Dichas tareas son realizadas por los propios internos, recibiendo por ello un salario. Su desarrollo práctico ha tenido una valoración muy positiva porque ha contribuido a elevar el nivel de ocupación de los internos.
